一、白糖核桃栗子糊
主料：核桃40克,栗子（鲜）40克
调料：白砂糖40克
做法：
1. 先将栗子炒熟去皮'；
2. 栗子与核桃仁一起捣成泥；
3. 加入白糖拌匀放入碗中；
4. 用沸水调拌后服用。
功效： 本品具有补肝肾、壮筋骨之功效，适于肾虚型耳鸣耳聋者食用。
小帖士-食物相克：
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
二、人参鹿肉汤
主料：鹿肉250克
辅料：人参5克,黄芪5克,芡实米5克,枸杞子5克,白术3克,茯苓3克,熟地黄3克,肉苁蓉3克,白芍药3克,益智仁3克,仙茅3克,泽泻3克,酸枣仁3克,山药(干)3克,远志3克,当归3克,牛膝3克,淫羊藿3克
调料：姜3克,大葱4克,胡椒粉1克,盐3克,桂皮3克
做法：
1.将鹿肉除去筋膜，洗净，入沸水泡一会儿，捞出切成小块，骨头拍破；将上述中药用袋好，扎紧口。
2.将鹿肉、鹿骨放入锅内，再放入药袋，加水适量，放入葱（切段）、生姜（切片）、胡椒粉、食盐，置武火上烧沸，撇去泡沫，改用文火煨炖2-3小时，待鹿肉熟烂即成。
用法：佐餐食。每日2次。
效用：填精补肾，大补元阳。适用于体虚羸瘦、面色萎黄、四肢厥冷、腰膝酸痛、阳痿、早泄等。
宜忌：凡属身体壮实或阴虚火旺者及在炎热的夏季，不宜服用。冬季养生药膳
小帖士-食物相克：
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
白芍药：白芍药恶石斛、芒硝；畏硝石、鳖甲、小蓟；反藜芦。
泽泻：本品与海蛤、文蛤相克。
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
三、麻雀肉粥
主料：粳米100克,麻雀300克
调料：香油2克,盐3克
做法：
1. 将麻雀去毛和内脏，洗净剁碎；
2. 粳米淘洗净；
3. 在砂锅里放适量清水，加入粳米、麻雀煮至成粥；
4. 加适量的盐和麻油调味即可。
小帖士-健康提示：本品具有益气壮阳、缩小便之功效，适用于中老年小便清长者。
小帖士-食物相克：
粳米：唐*孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清*王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
四、乌药羊肉汤
主料：羊肉(瘦)100克
辅料：乌药10克,高良姜10克,白芍药25克,香附8克
调料：姜4克,大葱4克,黄酒3克,花椒1克,白砂糖5克,盐1克
做法：
将乌药、高良姜、白芍、香附、花椒研末，装入纱布袋中，放入沙锅内。羊肉洗净，切小块，入沙锅，加水适量，先以大火煮沸，再改文火慢炖至羊肉烂熟，加入生姜（切大片）、葱（切段）、黄酒、白糖，煮一二沸，取出沙布袋，加入盐即可。
用法：食肉饮汤。每日1剂。
效用：温脾散寒，益气补虚。冬季养生药膳
小帖士-食物相克：
白芍药：白芍药恶石斛、芒硝；畏硝石、鳖甲、小蓟；反藜芦。
对于肾虚的男性，冬季进补应多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食物。这类食物富含蛋白质、牛磺酸、精氨酸和锌，动物的鞭和甲鱼也是补肾的上佳选择。冬季应该多食用一些偏于温热性特别是能够温补肾阳的食物，适当摄入营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消化的食物，如羊肉，补体之虚，益肾之气，提高免疫力。
