一、冬虫夏草鸡
主料：公鸡3000克
辅料：冬虫夏草20克
调料：大葱15克,姜10克,盐8克
做法：
1. 鸡宰杀，去毛及内脏，洗净；
2. 葱切段，姜切片；
3. 鸡后放入锅中，加入冬虫夏草、姜片、葱段、食盐，再加适量水，用文火烧煮，待鸡肉熟即可。
功效：
1. 健脾补肾，益气壮阳。
2. 凡艾滋病患者病久体虚、肢冷自汗、阳痿遗精、腰膝酸软、心悸气短、失眠梦交、盗汗等，均可服食之。
二、冬虫草米粥
主料：小米100克
辅料：猪肉(瘦)50克,冬虫夏草10克
做法：
1.将冬虫夏草用布包好；猪肉切成细片。
2.将药包与小米、猪肉同煮粥，粥熟，取出药包，喝粥吃肉。
功效：
1. 补虚损，益精气，润肺补肾。
2. 用于肺肾阴虚、虚喘、痨嗽、咯血、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后久虚不复等症。
三、南京沙锅狗肉
主料：狗肉1500克
辅料：白豆蔻5克,砂仁5克
调料：盐10克,黄酒100克,大蒜（白皮）15克,大葱25克,姜25克,辣椒(红,尖,干)2克,胡椒粉2克,陈皮5克
特色：汤菜合一，味美肉嫩。
做法：
1. 狗肉切成两大块，放入锅内加水用旺火煮净血水，捞出用清水洗净；
2. 焯过的狗肉放入大沙锅内，加入清水（以没过肉为度）、葱段、姜块、黄酒50克，加盖，用旺火烧开；
3. 转小火煮至八成熟捞出，拆去骨头，把骨头放回汤中再煮；
4. 拆骨狗肉切成4厘米长、2毫米厚的片备用；
5. 把铁锅放在火上烧热，放入植物油15克，把切好的狗肉放入锅内煸炒几下；
6. 倒入黄酒50克，把狗肉鄱身后盛在小沙锅内，倒入煮狗肉的原汤（汤量以没过狗肉为宜），加入干辣椒、精盐、砂仁、豆蔻，盖好锅盖煮开，转微火炖30分钟；
7. 依次加撒上橘皮末、姜末、胡椒粉、蒜片，盖锅稍炖片刻即成。
四、人参蜜粥
主料：人参5克
辅料：蜂蜜40克,粳米100克
调料：姜汁5克,韭菜5克
做法：把人参切成小片，用清水浸泡12小时，韭菜捣成汁。连水带参与洗净的粳米一起放在砂锅中，用小火煨30分钟，放入蜂蜜，生姜汁和韭菜汁调匀，再煮片刻即成。
功效：补中益气，增强体力，增加受孕机会。粳米含8%蛋白质和8种氨基酸，还含有脂肪，碳水化合物，维生素和钙，磷，铁等微量元素；蜂蜜主要含葡萄糖，果糖和人体所需要的各种营养物质，易被人体吸收，能产生很大的热量而不含脂肪，是完美的保健食品。人参性温味甘，微苦，大实元气，复脉固脱，补脾益肺；蜂蜜性平味甘，补中润燥。
五、养元鸡子
主料：鸡蛋150克
辅料：茴香籽[小茴香籽]6克,菟丝子15克,桑寄生15克,黄芪15克
做法：
1.鸡蛋打入碗中备用；
2.小茴香、菟丝子、桑寄生、蜜枣炙黄芪入沙锅中，加水适量，煎煮2小时
3.趁沸时滤取药汁，冲调蛋花；
4.可依个人口味调以白糖或食盐。
功效：补肾健脑，强壮元阳。常服可治疗肾虚所致的早衰。
六、冰糖炖海参
主料：海参30克
调料：冰糖20克
做法：
1. 先将海参洗净泡发，切条块；
2. 将切好的海参放在砂锅里，加适量清水，炖烂海参；
3. 加冰糖再炖片刻，冰糖溶化即可服用。
功效：本品具有补肾益精、养血润燥、降压之功效；非常适于患高血压症的中老年人服用。
七、双凤壮阳粥
主料：麻雀500克,公鸡300克
辅料：巴戟天12克,补骨脂12克,淫羊藿12克,粳米200克,姜3克,盐4克
做法：
1.麻雀和公鸡脱毛，去内脏，清洗干净。
2.诸药用布袋包好，在沙锅中加水煎30分钟，去渣，加入麻雀，鸡，姜，盐和粳米同煮成粥。
功效：强筋骨，温肾阳，补精气，增强性功能。麻雀营养丰富，是高蛋白的食物；粳米富含蛋白质，氨基酸，脂肪，碳水化合物，尼克酸，核黄素，硫胺素和钙，磷，铁等元素。
麻雀性温味甘，壮阳益精，暖腰膝；仔鸡性温味甘，温中益气，补精添髓，补肾助阳；巴戟天性温味辛，甘，补肾阳，壮筋骨，祛风湿；淫羊藿性温味辛，甘，补肾壮阳，祛风除湿。
八、五味粥
主料：羊腰子150克,羊肉(瘦)250克,稻米100克
辅料：枸杞子500克,葱白15克
做法：
将羊腰子去筋膜，切片；羊肉洗净，切片；葱白切寸段；枸杞叶、大米洗净，依常法煮作粥。
功效：适用于阳事衰败、腰腿无力及男子五劳伤等肾虚症。
